Sambal Kering Tempe.
Lagi mencari ide resep sambal kering tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal kering tempe yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal kering tempe, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal kering tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal kering tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Kering Tempe memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Kering Tempe:
- Siapkan 1 papan tempe, iris tipis.
- Siapkan Segenggam kacang tanah.
- Ambil 50 gr ikan teri asin, rendam air, tiriskan.
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan Penyedap.
- Siapkan Garam.
- Ambil Gula pasir.
- Sediakan Bumbu Ulek Kasar:.
- Sediakan 8 buah cabe keriting.
- Ambil 4 buah cabe rawit.
- Ambil 5 siung bawang putih.
Langkah-langkah membuat Sambal Kering Tempe:
- Goreng kering tempe, kacang tanah dan ikan teri asin. Sisihkan..
- Ulek/tumbuk kasar bumbu, tidak perlu sampai halus.
- Tumis bumbu, masukkan daun jeruk dan lengkuas. Masak sampai matang, tambahkan garam, penyedap dan gula pasir. Koreksi rasa. Jika SDH pas masukkan tempe, kacang tanah dan teri asin..
- Aduk2 agar bumbu tercampur sempurna. Tidak perlu menambahkan air, cukup diaduk saja. Jika sudah rata dgn bumbu, matikan kompor. Angkat dan sajikan..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal kering tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
0 Comments