Resep Sambal Ikan Asap yang Bisa Manjain Lidah

Sambal Ikan Asap.

Lagi mencari inspirasi resep sambal ikan asap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal ikan asap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ikan asap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal ikan asap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal ikan asap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal Ikan Asap menggunakan 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Ikan Asap:

1. Ambil 5 buah ikan asap.
2. Ambil 4 cabe rawit.
3. Ambil 6 cabe merah.
4. Ambil 3 bawang putih.
5. Sediakan 5 bawang merah.
6. Sediakan 1 buah tomat kecil.
7. Sediakan Secukupnya terasi, dibakar.
8. Sediakan secukupnya Garam, gula, penyedap.
9. Gunakan Minyak goreng.

Langkah-langkah membuat Sambal Ikan Asap:

1. Cuci bersih ikan asap, kemudian buat larutan untuk memarinasi ikan asapnya yaitu garam, penyedap (me : kaldu jamur) dan tambahkan air secukupnya. Kemudian rendam/marinasi ikan asapnya terlebih dahulu 5 menit..
2. Goreng ikan asap nya dan tiriskan..
3. Goreng cabe, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Kemudian bakar terasi nya..
4. Siapkan cobek, kemudian uleg semua bahan sambal yang sudah digoreng. Tambahkan garam, gula, penyedap secukupnya. Dan test rasa.
5. Setelah dirasa pas rasanya, masukkan satu per satu ikan asapnya kemudian penyet2 dan balurkan sambalnya hingga merata..
6. Sajikan bersama dengan lalapan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal ikan asap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!