Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sambal Kering Tempe Teri yang Bikin Ngiler

Sambal Kering Tempe Teri.

Sedang mencari ide resep sambal kering tempe teri yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal kering tempe teri yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal kering tempe teri, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal kering tempe teri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal kering tempe teri yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Kering Tempe Teri menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Kering Tempe Teri:

1. Ambil 250 gr tempe atau 1 papan tempe.
2. Ambil 100 gr ikan teri medan.
3. Ambil 2 ruas lengkuas, memarkan.
4. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 2 sdm gula pasir.
6. Sediakan 1 sdm gula merah.
7. Sediakan 1 sdt garam.
8. Gunakan 1 sdm asam jawa, larutkan dengan air.
9. Gunakan secukupnya Air.
10. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
11. Sediakan BUMBU YANG DIHALUSKAN:.
12. Sediakan 8 siung bawang merah.
13. Gunakan 4 siung bawang putih.
14. Siapkan 3 buah cabai merah besar (buang bijinya).
15. Sediakan 10 buah cabai merah keriting.

Cara menyiapkan Sambal Kering Tempe Teri:

1. Potong tempe tipis-tipis, kemudian goreng hingga kering. Sisihkan..
2. Cuci teri medan goreng sampai kering, dan sisihkan..
3. Panaskan minyak agak banyak di wajan, tumis bumbu halus dan lengkuas. Tumis hingga harum dan matang..
4. Masukkan daun jeruk, larutan asam jawa (disaring), dan sedikit air. Tumis kembali hingga bumbu berminyak..
5. Tambahkan gula merah, gula pasir, dan garam. Aduk-aduk hingga larut. Koreksi rasa. Matikan api, tunggu beberapa saat sampai bumbu tidak terlalu panas..
6. Masukkan tempe dan teri yang sudah digoreng. Aduk hingga tercampur rata dan sajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal kering tempe teri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!