Sambal Terong Lombok ijo.
Sedang mencari inspirasi resep sambal terong lombok ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal terong lombok ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal terong lombok ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal terong lombok ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal terong lombok ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Terong Lombok ijo menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Terong Lombok ijo:
- Gunakan 300 gram terong ungu.
- Siapkan Bumbu halus.
- Ambil 100 gram cabe ijo.
- Sediakan 50 gram cabe rawit ijo.
- Siapkan 2 buah caberawit merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 1 buah tomat (iris).
- Sediakan 1 sdt terasi bakar.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 3 cm lengkuas.
- Gunakan Minyak goreng.
Cara menyiapkan Sambal Terong Lombok ijo:
- Kupas sebagian kulit terong, rendam dgn air lalu goreng hingga layu. Sisihkan.
- Siapkan bumbu masukkan.haluskan semua bumbu (saya pake blender) kecuali tomat lengkuas dan daun salam.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan irisan tomat,lengkuas dan daun salam. Masak hingga agak kering lalu masukkan terong goreng.
- Beri garam,kaldu jamur,cek rasa. Dan sambal terong siap di hidangkan dan di nikmati dengan nasi hangat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal terong lombok ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
0 Comments