Resep Sambel Udang, Bikin Ngiler

Sambel Udang.

Sedang mencari ide resep sambel udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambel udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambel udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambel Udang menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambel Udang:

1. Ambil 5 ekor udang ukuran sedang.
2. Ambil 2 iris jeruk nipis.
3. Ambil 1 lembar daun salam.
4. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
5. Ambil 2 siung bawang merah atau 1 siung besar.
6. Siapkan 1 siung bawang putih.
7. Sediakan 1 butir kemiri.
8. Gunakan 2 biji cabe merah besar.
9. Gunakan 4 biji cabe rawit hijau.
10. Sediakan 2 sdm air matang.
11. Gunakan 1/2 sdt kaldu penyedap.
12. Siapkan 1/4 sdt gula pasir.
13. Sediakan 1/4 sdt garam.

Cara menyiapkan Sambel Udang:

1. Siapkan bahan bahan (kemiri belum in frame), sangrai kemiri, cuci udang belah punggung bersihkan kucuri dengan air jeruk nipis.
2. Rebus cabe dan bawang hingga berubah warna, angkat dan tiriskan lalu haluskan bersama kemiri hingga agak halus, saya biarkan agak bertekstur.
3. Tumis bumbu ulek bersama daun salam dan lengkuas hingga harum, beri air, aduk rata.
4. Setelah bumbu mendidih masukkan udang, masak sebentar hingga berubah warna.
5. Angkat dan hidangkan langsung ato disajikan bersama lalapan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambel Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!