Resep Kering Kentang yang Lezat

Kering Kentang.

Anda sedang mencari inspirasi resep kering kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kering kentang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kering kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kering kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kering kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kering Kentang menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kering Kentang:

1. Ambil 500 gr Kentang.
2. Gunakan 5 butir Bawang meran.
3. Gunakan 3 siung Bawang putih.
4. Ambil 5 buah cabe merah.
5. Sediakan 3 buah cabe rawit.
6. Ambil 2 lembar Daun salam.
7. Sediakan 4 lembar daun jeruk, iris halus memanjang.
8. Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek.
9. Siapkan 1 sdm Larutan air asam jawa.
10. Sediakan 40 gr Gula jawa, sisir halus.
11. Ambil 1 sdm Gula pasir.
12. Sediakan Kaldu bubuk.
13. Sediakan Secukupnya Garam.

Langkah-langkah menyiapkan Kering Kentang:

1. Kupas kentang, potong korek api lalu cuci hingga bersih.....
2. Rendam pake air garam 1 jam an.... Lalu cuci kentang berkali2 sampi air bilasanya bening......
3. Tiriskan dan goreng dengan minyak banyak hingga kentang kering..... Pastikan digoreng benar2 kering agar tidak mudah mlempem.... Gunakan api sedang cenderung kecil agar tidak cepat gosong......
4. Tumis bumbu halus hingga harum.... Tmbhakn gula, garam, air asam jawa, masak hingga mengental.... Lalu Matikan api.....
5. Masukkan kentang....aduk rata dengan cepat.... hati2 agar kentang tidak remuk.... Dinginkan baru masuk toples/wadah kedap udara.....
6. Srlamat mencoba.....

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kering kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!