Bagaimana Membuat Terong Teri Sambel Ijo, Lezat Sekali

Terong Teri Sambel Ijo.

Sedang mencari inspirasi resep terong teri sambel ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal terong teri sambel ijo yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong teri sambel ijo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan terong teri sambel ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan terong teri sambel ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Terong Teri Sambel Ijo memakai 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Terong Teri Sambel Ijo:

1. Gunakan 1 bh terong ungu, potong sesuai selera.
2. Siapkan Segenggam teri medan.
3. Siapkan 2 lbr daun salam.
4. Siapkan 1 ruas jari lengkuas, geprek.
5. Siapkan Secukupnya minyak.
6. Sediakan Bumbu Ulek Kasar :.
7. Siapkan 20 bh cabe hijau.
8. Siapkan 2 bh bawang merah ukuran besar.
9. Siapkan 1 siung bawang putih.
10. Siapkan 1 bh tomat hijau.
11. Sediakan Secukupnya garam.

Langkah-langkah membuat Terong Teri Sambel Ijo:

1. Cuci bersih terong, potong². Panaskan minyak, goreng hingga matang, angkat, sisihkan..
2. Ulek kasar bumbu ulek (sy lupa menambahkan garam pas foto nya)..
3. Buang kepala teri, belah dua (sy beli yg siap bersih saja). Seduh dengan air panas teri medan, tiriskan, cuci bersih, tiriskan. Goreng hingga matang dalam minyak bekas gorengan terong tadi. Angkat, sisihkan..
4. Masak ulekan cabe dengan minyak bekas goreng terong dan teri tadi, masukan daun salam dan lengkuas, maska hingga matang (tanda cabe matang, berbau wangi dan tidak langu). Matikan api, masukan terong dan teri, aduk rata. Angkat, sajikan..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat terong teri sambel ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!