Resep Soto Ceker Bubuk Koya Anti Gagal

Soto Ceker Bubuk Koya.

Sedang mencari ide resep soto ceker bubuk koya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ceker bubuk koya yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ceker bubuk koya, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ceker bubuk koya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ceker bubuk koya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ceker Bubuk Koya menggunakan 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ceker Bubuk Koya:

1. Sediakan Bumbu haluskan :.
2. Ambil 12 siung bawang merah.
3. Sediakan 6 siung bawang putih.
4. Siapkan 3-4 cm kunyit bakar pilih yang warna ny bagus.
5. Siapkan 4 butir kemiri sangrai.
6. Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
7. Sediakan Bahan lain:.
8. Sediakan 3 lembar daun salam.
9. Sediakan 2 sereh geprek.
10. Siapkan 2 cm lengkuas geprek.
11. Siapkan 5 lembar daun jeruk buang tulang.
12. Gunakan 2 liter-2,5 liter air.
13. Ambil 4 potong bagian dada ayam.
14. Siapkan 1/2 kg ceker.
15. Sediakan Pelengkap.
16. Siapkan secukupnya Soun yang sudah diseduh.
17. Sediakan secukupnya Bawang goreng.
18. Gunakan secukupnya Daun bawang iris2.
19. Gunakan secukupnya Tomat iris2.
20. Ambil Kubis yang diiris2.
21. Gunakan Sambal rebus :.
22. Gunakan Rebus dalam kuah soto 20 cabe rawit 3 siung bawang putih.
23. Gunakan Bubuk koya :.
24. Sediakan 70 gram kerupuk udang.
25. Ambil 11 siung bawang putih.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ceker Bubuk Koya:

1. Cuci bersih ceker,masak air hingga mendidih,masukan ceker,rebus sebentar,angkat ceker,buang air rebusan pertama.Masak kembali 2,5 liter air hingga mendidih,masukan dada ayam,masak hingga setengah empuk,masukan ceker.Rebus kembali dengan api kecil.
2. Dalam tungku lain,panaskan teflon,tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun jeruk,daun salam,sereh,lengkuas geprek,tumis hingga bumbu matang.
3. Masukan dalam rebusan ceker,aduk rata,masak sampai mendidih,beri garam,kaldu bubuk,gula,koreksi rasa.
4. Masak sampai ceker empuk dan daging ayam empuk.
5. Buat koya : Goreng kerupuk udang dan bawang putih yang sudah diiris2.
6. Buat sambal : rebus dalam kuah soto cabe rawit dan bawang putih hingga matang,angkat lalu ulek,siram dengan kuah soto sedikit..
7. Haluskan bawang putih dan kerupuk bawang (harus benar2 halus ya).
8. Siapkan mangkok saji,tata soun,daun kubis yang sudah diiris,beri bubuk koya,siram dengan kuah,beri ceker dan irisan daging ayam,beri daun bawang,bawang goreng,irisan tomat.sajikan dengn sambal.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ceker bubuk koya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!