Cara Gampang Membuat Terong Teri Sambel Ijo, Menggugah Selera

Terong Teri Sambel Ijo.

Lagi mencari ide resep terong teri sambel ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal terong teri sambel ijo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong teri sambel ijo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan terong teri sambel ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah terong teri sambel ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Terong Teri Sambel Ijo memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Terong Teri Sambel Ijo:

1. Sediakan 1 bh terong ungu, potong sesuai selera.
2. Ambil Segenggam teri medan.
3. Gunakan 2 lbr daun salam.
4. Ambil 1 ruas jari lengkuas, geprek.
5. Gunakan Secukupnya minyak.
6. Sediakan Bumbu Ulek Kasar :.
7. Sediakan 20 bh cabe hijau.
8. Siapkan 1 bh tomat hijau.
9. Gunakan 2 bh bawang merah ukuran besar.
10. Ambil 1 siung bawang putih.
11. Sediakan Secukupnya garam.

Langkah-langkah membuat Terong Teri Sambel Ijo:

1. Petik dulu terong, cabe hijau, tomat, lengkuas dan daun salamnya di halaman belakang (jika tak punya tanamannya bisa beli langsung dituksay ya moms)..
2. Cuci bersih terong, potong². Panaskan minyak, goreng hingga matang, angkat, sisihkan..
3. Buang kepala teri, belah dua (sy beli yg siap bersih saja). Seduh dengan air panas teri medan, tiriskan, cuci bersih, tiriskan. Goreng hingga matang dalam minyak belas gorengan terong tadi. Angkat, sisihkan..
4. Ulek kasar bumbu ulek (sy lupa menambahkan garam pas foto nya)..
5. Masak ulekan cabe dengan minyak bekas goreng terong dan teri tadi, masukan daun salam dan lengkuas, maska hingga matang (tanda cabe matang, berbau wangi dan tidak langu). Matikan api, masukan terong dan teri, aduk rata. Angkat, sajikan..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Terong Teri Sambel Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!