Resep Ayam Bakar Sambal Kecap yang Lezat

Ayam Bakar Sambal Kecap.

Sedang mencari ide resep ayam bakar sambal kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar sambal kecap yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar sambal kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar sambal kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar sambal kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Sambal Kecap memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Sambal Kecap:

1. Siapkan 700 gram ayam(saya pakai paha atas bawah).
2. Gunakan 1 buah jeruk nipis ambil airnya.
3. Gunakan 100 ml santan kental+150-200ml air.
4. Sediakan 1 sdt asam jawa.
5. Ambil 1 cm lengkuas.
6. Gunakan 3 buah daun salam.
7. Ambil 4 buah daun jeruk.
8. Ambil 5 sdm kecap manis.
9. Siapkan secukupnya Garam.
10. Ambil 1 sdt gula merah.
11. Ambil bumbu halus:.
12. Ambil 4 buah bawang merah.
13. Gunakan 4 siung bawang putih.
14. Siapkan 3 butir kemiri.
15. Gunakan 2 sdt ketumbar bubuk.
16. Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Sambal Kecap:

1. Kucuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit. Cuci bersih.
2. Haluskan bumbu. Siapkan panci presto, (saya tumis dipanci presto)lalu tumis sampai harum tambahkan daun salam daun jeruk lengkuas, asem jawa, gula, garam dan kecap. Aduk rata.
3. Masukkan ayam aduk2 sampai ayam berubah warna, tuang santan dan air. Lalu presto sampai matang..
4. Keluarkan dari panci, panggang sampai bagian luarnya terlihat kecoklatan. Angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar sambal kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!