Resep Sambal Pete, Bisa Manjain Lidah

Sambal Pete.

Sedang mencari ide resep sambal pete yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal pete yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal pete, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal pete enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal pete sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal Pete menggunakan 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal Pete:

1. Siapkan 10 buah cabai rawit merah.
2. Gunakan 5 buah cabai merah keriting.
3. Ambil 3 buah cabai merah besar.
4. Gunakan 1 buah tomat.
5. Gunakan 1 sdt terasi (aku pakai 1/2 sdt).
6. Siapkan 4 buah bawang merah.
7. Sediakan 2 buah bawang putih.
8. Ambil secukupnya garam.
9. Ambil secukupnya gula merah.
10. Sediakan petai (aku pakai dua papan, iris sesuai selera).

Cara membuat Sambal Pete:

1. Goreng bawang merah, bawang putih, cabai, terasi, tomat (tapi pas bagian menggoreng ini aku kelupaan sama tomat. Akhirnya tomatnya baru kumasukkan saat menumis)..
2. Setelah itu barulah semua bahan yang sudah digoreng tadi kita haluskan semuanya..
3. Bahan yang sudah halus tadi, kita tumis. Tambahkan gula, garam dan penyedap jika suka. Cicipi rasanya. Jika sudah pas, masukkan petai. Aduk kembali hingga tercampur rata. Untuk tingkat kematangan petai sesuaikan dengan selera masing-masing ya. Aku lebih suka petai setengah matang supaya warnanya tetap hijau dan lebih crunchy. Jadi aku tidak memasaknya terlalu lama. jika semua sudah pas, angkat dan siap disajikan..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal pete yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!