Resep Sambal Padang yang Lezat

Sambal Padang.

Lagi mencari inspirasi resep sambal padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal Padang memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal Padang:

1. Ambil 120 gr Lombok besar campur hijau merah.
2. Sediakan 80 gr Lombok keriting.
3. Siapkan 50 gr Lombok kecil.
4. Ambil 4 butir bawang merah.
5. Ambil 2 siung bawang putih.
6. Ambil 2 buah Tomat.
7. Sediakan 150 ml minyak goreng, untuk menumis.
8. Sediakan sesuai selera Garam dan gula.
9. Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk.
10. Sediakan Sedikit air jeruk nipis (saya pake setengah jeruk uk.kecil.

Langkah-langkah membuat Sambal Padang:

1. Panaskan kukusan, Cuci bersih Lombok, bawang, dan tomat. Potong-potong semua bahan. Kukus selama 10-15 menit sampai agak layu..
2. Ulek kasar bahan yang sudah dikukus..
3. Panaskan minyak goreng, tumis bahan yang sudah diulek kasar. Pake api kecil aja, biar gak gosong dan sambal tidak langu. Sambil sesekali diaduk..
4. Setelah harum, masukkan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Masukkan air jeruk nipis. Cek rasa. Masak lagi sebentar, kurang lebih 2 menit..
5. Jadi deh...
6. Pasangan cucok ya.. ayamnya enak berempah ditambah sedapnya sambal Padang. Juga dijadiin pasangannya paru goreng,mancaapss!! (Walaupun gak sempat terabadikan).

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!