Sambal Roa Asap.
Lagi mencari ide resep sambal roa asap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal roa asap yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal roa asap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal roa asap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal roa asap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Roa Asap menggunakan 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Roa Asap:
- Gunakan 10 ekor ikan roa asap.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Kaldu jamur.
- Ambil Bumbu iris.
- Gunakan 10 siung bawang merah, iris.
- Sediakan 1 buah tomat ukuran besar, iris.
- Ambil 5 lembar daun jeruk, iris.
- Ambil Bumbu halus.
- Sediakan 12 buah cabe merah.
- Sediakan 6 buah rawit merah.
Cara menyiapkan Sambal Roa Asap:
- Siapkan ikan roa. Masukkan ke dalam food processor atau blender..
- Blender ikan asap hingga jadi bubuk..
- Siapkan bumbu iris dan bumbu halus. Bumbu iris: daun jeruk, bawang merah, tomat. Bumbu halus: rawit merah dan cabe merah..
- Panaskan minyak goreng. Masukkan bawang merah iris, tumis hingga wangi. Kemudian, masukkan bumbu2 lainnya. Tambahkan garam dan kaldu jamur sesuai selera..
- Masukkan ikan roa asap yang sudah diblender. Aduk rata. Tes rasa. Matikan api jika kira2 bumbu sudah meresap..
- Siap disajikan. Disantap bersama nasi anget. Enak banget!.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal roa asap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
0 Comments