Sambal Sereh.
Sedang mencari ide resep sambal sereh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal sereh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal sereh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal sereh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal sereh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Sereh menggunakan 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Sereh:
- Sediakan 150 gram cabe rawit merah.
- Ambil 3 batang sereh (ambil putihnya, iris).
- Siapkan 8 siung bawang merah (iris).
- Sediakan 6 siung bawang putih (iris).
- Siapkan 1 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan Terasi (saya skip).
- Ambil 150 ml minyak goreng.
Langkah-langkah membuat Sambal Sereh:
- Siapkan semua bahan sambal..
- Ulek hingga lembut semua bahan sambal..
- Panaskan minyak goreng, tumis sambal hingga matang dan tanak dengan api kecil..
- Bila susah mulai tanak dan minyak sudah mulai terpisah dari sambal, bumbui dengan gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata sebentar. Matikan api..
- Sambal sereh siap disajikan..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal sereh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 Comments