Cara Gampang Menyiapkan Sambal terong & teri, Menggugah Selera

Sambal terong & teri.

Sedang mencari ide resep sambal terong & teri yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal terong & teri yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal terong & teri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal terong & teri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal terong & teri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal terong & teri memakai 12 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal terong & teri:

1. Sediakan 3 buah terong ungu.
2. Sediakan 60 gram ikan teri.
3. Gunakan 10 siung bawang putih.
4. Ambil 4 siung bawang merah.
5. Siapkan 5 buah cabe merah keriting.
6. Ambil 25 buah cabe rawit.
7. Ambil 1 bungkus kecil terasi bakar.
8. Sediakan garam.
9. Siapkan gula.
10. Siapkan minyak.
11. Ambil penyedap rasa.
12. Sediakan 2 buah tomat.

Cara menyiapkan Sambal terong & teri:

1. Potong terong kotak2 kecil, lalu rendam di air garam biar gak hitam.
2. Rendam teri di air hangat kuku.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit dan terasi.
4. Panaskan minyak lalu goreng terong.
5. Setelah terong matang lalu goreng teri hingga matang.
6. Setelah semua matang lalu tumis bumbu hingga harum setelah itu masukkan garam, gula dan penyedap rasa aduk kembali hingga bumbu berubah warna dan matang.
7. Setelah bumbu matang lalu masukkan terong dan teri aduk sampai semua tercampur bumbu.
8. Koreksi rasa, jika sudah enak angkat dan sajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal terong & teri yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!