Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam Bening Anti Gagal

Soto Ayam Bening.

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 27 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Bening:

1. Ambil Bahan utama.
2. Siapkan 1 ekor ayam.
3. Ambil Air untuk rebusan ayam.
4. Ambil Rempah daun.
5. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
6. Gunakan 5 lembar daun salam.
7. Ambil 3 batang serai dimemarkan.
8. Sediakan 3 cm lengkuas dimemarkan.
9. Siapkan Bumbu halus.
10. Gunakan 10 siung bawang merah.
11. Sediakan 4 siung bawang putih.
12. Gunakan 5 buah kemiri sangrai.
13. Ambil 3 cm kunyit bakar.
14. Sediakan 2 cm jahe.
15. Gunakan 1 sdt lada bubuk.
16. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
17. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
18. Sediakan Bahan pelengkap.
19. Sediakan 2 bungkus soun yang telah direndam air panas lalu tiriskan.
20. Sediakan Secukupnya kol iris.
21. Sediakan Tauge secukupnya dicuci bersih.
22. Siapkan 8 telur ayam rebus.
23. Siapkan 2 buah tomat iris.
24. Ambil iris Daun bawang dan seledri.
25. Sediakan Bawang goreng.
26. Siapkan sesuai selera Sambel geprek atau.
27. Ambil Jeruk nipis.

Cara menyiapkan Soto Ayam Bening:

1. Bersihkan ayam lalu lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan 15 menit lalu cuci kembali hingga bersih. Selanjutnya rebus ayam +-10 menit. Buang air rebusan pertama lalu rebus kembali ayam dgn air rebusan kedua ditambah daun salam, daun jeruk, dan serai hingga setengah empuk..
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kemiri, dan kunyit kemudian tumis sebentar. Angkat lalu masukkan ke dalam rebusan ayam. Masukkan juga lengkuas yang sudah digeprek lalu aduk rata..
3. Tambahkan lada bubuk, ketumbar bubuk, garam, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa..
4. Angkat ayam yang ada dalam rebusan, goreng sebentar lalu suwir..
5. Siapkan bahan2 pelengkap seperti sambel, kol iris, tauge, tomat, daun bawang, bawang goreng dan lainnya..
6. Sajikan dengan cara memasukkan suwiran ayam dan semua bahan pelengkap ke dalam mangkuk. Kemudian disiram kuah selagi panas lalu kucuri dengan perasan jeruk nipis..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!